FORMULAZIONE DI ADDITIVI

Tecnalis offre servizi di formulazione di additivi per il settore alimentare, migliorando il sapore, la consistenza, conservazione e valore nutrizionale degli alimenti. Il suo meticoloso processo di formulazione garantisce efficienza, sicurezza e rispetto normativo.

Il processo inizia con un’intensa fase di ricerca e sviluppo (R+S), dove si studiano le esigenze del mercato e si sviluppano nuove formulazioni in laboratori specializzati, cercando di migliorare continuamente la funzionalità e sicurezza degli additivi. Si eseguono prove esaustive per garantire che i prodotti rispettino gli standard più alti.

La selezione degli ingredienti è cruciale. Tecnalis utilizza ingredienti di alta qualità, sicuri per il consumo umano e compatibili tra di loro, rispettando i regolamenti internazionali.

Nella fase di formulazione e miscelazione, si definiscono le quantità precise di ogni ingrediente e si garantisce una distribuzione uniforme utilizzando attrezzature avanzate, assicurando la consistenza del prodotto.

Vengono effettuate prove di stabilità e prove sensoriali per valutare la reazione dell’additivo in diverse condizioni e il suo impatto sul sapore, odore, colore e consistenza dell’alimento. Tutto questo garantendo la conformità dei regolamenti prima di commercializzare il prodotto.

Le fasi finali includono produzione e ridimensionamento, iniziando con una produzione a piccola scala per regolare il processo e dopo incrementando a livelli industriali mantenendo la qualità e consistenza.

Tecnalis offre un’ampia varietà di additivi, come conservanti, antiossidanti, stabilizzanti, emulsionanti, aromi, sapori, coloranti e miglioratori di consistenza, ognuno svolgendo funzioni specifiche come prolungare la durata di conservazione degli alimenti, prevenirne l’ossidazione e migliorarne la consistenza e l’aspetto.

In sintesi, Tecnalis è impegnata nell’innovazione e nella qualità sulla formulazione degli additivi alimentari, garantendo che i suoi prodotti soddisfino le aspettative dei consumatori e le normative più severe, offrendo soluzioni efficaci per l’industria alimentare.