A Tecnalis-Food Procesing, ens especialitzem en el disseny, fabricació i instal·lació d’escorxadors i sales d’especejament adaptats a les necessitats específiques del teu negoci. Oferim solucions completes i personalitzades que garanteixen eficiència, seguretat i qualitat en cada pas del procés de producció.
Disseny a mida: Els nostres experts en enginyeria desenvolupen dissenys personalitzats a mida que maximitzen l’espai i l’eficiència operativa de la teva instal·lació. A més, asseguren un flux de treball òptim i compleixen amb les regulacions sanitàries i de seguretat més exigents.
Tecnologia d’avantguarda: Utilitzem tecnologia d’avantguarda amb equips i maquinària d’última generació. Aquests garanteixen un processament eficient i precís de la carn, des del sacrifici fins a l’especejament i envasament. A més, oferim solucions innovadores per a la gestió de residus i l’optimització del consum de recursos.
Qualitat i durabilitat: Fabriquem els nostres productes amb materials d’alta qualitat i en compliment amb els estàndards de fabricació més rigorosos. Això assegura una llarga vida útil i un funcionament fiable en entorns industrials exigents.
Servei integral: Des de la planificació inicial fins a la instal·lació i posada en marxa, el nostre equip de professionals t’acompanya en cada etapa del projecte, oferint-te expert assessorament i suport tècnic continu.
Contacta’ns avui mateix per a portar el teu negoci carni al següent nivell amb les nostres solucions d’escorxadors i sales d’especejament!
1. Sacrifici Porcí
Oferim capacitats de sacrifici de 15 a 240 porcs per hora. A més, optimitzem la inversió i millorem cada procés. El nostre enfocament, per tant, redueix costos laborals mitjançant el disseny, l’automatització i la millora de la mecànica. Així mateix, mantenim la qualitat de la carn cuidant diversos aspectes clau. Entre ells, el control del temps en l’atordit (amb CO₂ o electronarcosis), la temperatura i durada de l’escaldat i depilat, així com el ritme de treball a la feina. Al seu torn, com a fabricants amb un departament d’enginyeria propi, ens adaptem a les necessitats específiques de cada client. Això inclou tant el sacrifici de porcs blancs com ibèrics.
2. Sacrifici Boví
Les nostres línies poden processar de 10 a 40 bovins per hora. A més, prioritzem tant la qualitat de la carn com la seguretat i comoditat dels operaris. Així mateix, oferim equips molt competitius que compleixen amb la normativa europea de benestar animal. D’altra banda, adaptem les nostres línies de sacrifici amb maquinària específica per al tractament de MER i l’aprofitament de subproductes. També, proporcionem equips específics per al sacrifici ritual HALAL. Finalment, treballem amb els nostres clients en el disseny i desenvolupament de la línia per a optimitzar la inversió.
3. Sacrifici Oví
La línies que oferim poden processar de 50 a 400 ovins per hora. A més, estan adaptades a diferents mètodes de treball i producció, tant per al sacrifici tradicional com per al ritual HALAL. Així mateix, prioritzem l’ergonomia i la higiene en les nostres línies de producció. Proporcionem diferents nivells d’automatització segons les necessitats del client, sempre complint amb la normativa de benestar animal. El nostre objectiu és garantir la millor qualitat del producte final, respectant les exigències del mercat i les regulacions vigents.
Necessites més informació? Contacta aquí amb un dels nostres comercials.
CONTACTA'NS
TECNALIS-FOOD PROCESSING ,S.L.
Avda. Països Catalans, 129
17457 Riudellots de la Selva, (Girona)
T (+34) 972 47 80 80
© 2022 TECNALIS-FOOD PROCESSING, S.L. Tots els drets reservats | Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies