Línies de Syrok
Syrok: L’Snack que Necessites Conèixer
El syrok és un snack deliciós i pràctic que està guanyant popularitat ràpidament. Tecnalis-Food Processing dissenya línies d’elaboració de syrok personalitzades per a cada client, introduint així un producte innovador al seu assortiment.
Elaborat a base de massa de quallada, el syrok es presenta en forma de barra recoberta amb setinat, habitualment de xocolata, convertint-ho en una opció irresistible per a qualsevol moment del dia. El seu ingredient principal és el mató, barrejat amb sucre i mantega, la qual cosa li proporciona una textura suau i cremosa. A més, s’ofereix en diverses varietats, utilitzant diferents tipus de xocolata i melmelades de fruites per a adaptar-se a tots els gustos.
El syrok és un snack amb alt contingut en proteïnes i carbohidrats. Aquest snack es conserva en la nevera o el congelador i es consumeix semifred i millora la seva textura i sabor, proporcionant una experiència de consum refrescant i agradable.
Les línies d’elaboració de syrok de Tecnalis-Food Processing inclouen un filtre de premsa per a quallada, pastadora-mescladora, màquina extrusora-dosificadora per a massa de formatge, sistema de dosatge de melmelada, fonedor de xocolata, màquina de setinat de xocolata, túnel de refredament i embolicador Flow-pack, tot adaptat a la necessitat de cada client.
Línies de productes enllaunats
Línies d’enllaunament
En les plantes de processament d’aliments, les línies d’enllaunament són fonamentals per a la preservació i distribució segura de productes. Aquest procés inclou diverses etapes clau, cadascuna exercida per maquinària especialitzada com omplidores, tancadores i màquines d’esterilització de llaunes.
Cada etapa és crucial per a garantir que el producte final compleixi amb els estàndards de qualitat i seguretat necessaris.
Els nostres principals mercats són les conserveres de peix, carn, verdures, fruites, oli, olives, llet en pols, fruita seca, fabricadores de llaunes, etc.
Omplidores de Llaunes
Les omplidores són el punt d’inici en una línia d’enllaunament. La seva funció principal és rebre i organitzar les llaunes buides per al seu posterior ompliment. Poden utilitzar diferents grandàries i tipus de llaunes, ajustant-se a les especificacions del producte.
Amb el transportador es mouen les llaunes des de l’àrea d’emmagatzematge cap a la línia d’ompliment.
Els sistemes d’alineació: asseguren que les llaunes es posicionin correctament per a evitar interrupcions en la línia.
Els sensors i controladors detecten la presència de llaunes i ajusten el flux segons les necessitats de la línia de producció.
Tancadores de llaunes
Màquines tancadores de llaunes de totes les formes: rectangulars, ovalades, rodones, etc, tant d’alumini, xapa o compòsit, tancant tapes metàl·liques estàndard, o obre fàcil (peel seam, peel off…).
– Disseny i fabricació de nova maquinària de tancament.
– Revisió completa de diferents models de tancadores antigues.
– Assistència tècnica a clients de tot el món.
Oferim maquinària de tancament atmosfèric amb possibilitat d’injecció de vapor de gas, o també tancadores de buit per a productes carnis com corn beef (bou en conserva) o luncheon meat enllaunats en llaunes rectangulars.
Esterilitzat de llaunes:
L’esterilització és una etapa crítica per a assegurar la seguretat i durabilitat del producte enllaunat. Aquest procés elimina microorganismes que podrien causar el deteriorament del producte o problemes de salut.
La maquinària Autoclau esterilitzar les llaunes plenes i segellades mitjançant l’aplicació de calor, pressió o tots dos, eliminant possibles contaminants.
Necessites més informació? Contacta aquí amb un dels nostres comercials.
CONTACTA'NS
TECNALIS-FOOD PROCESSING ,S.L.
Avda. Països Catalans, 129
17457 Riudellots de la Selva, (Girona)
T (+34) 972 47 80 80
© 2022 TECNALIS-FOOD PROCESSING, S.L. Tots els drets reservats | Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies